Skip to content →

Date archive for: januar 2018

Anmeldelse: SAGE – The Oracle Touch

Ingen ny lejlighed uden ny espressomaskine – og dermed velkommen til min nye buddy; SAGE The Oracle Touch. Her kommer en mini-anmeldelse af bæstet, der netop er flyttet ind på mit køkkenbord.

For snart 15 år siden investerede jeg i min første espressomaskine. Den kostede 500 kr og dækkede lige akkurat mit begyndende behov og interesse for espressokaffe. Det var dengang, cafékulturen for alvor begyndte at blomstre og selv de hippe fra Udkantsdanmark (det var mig) drak caffé latté. I løbet af få år dukkede flere og flere caféer op, og jeg selv blev endnu mere bevidst og nørdet omkring min kaffe, og hvad jeg forventede af en baristas kompetencer. Gav man knap 30 kr for en kaffe, skulle den altså sidde lige i skabet hver gang. I dag er prisen steget til næsten en halvtredser – og det gør altså ikke pointen mindre gældende.

Hjemme på køkkenbordet steg ambitionerne også, og espressomaskinerne blev udskiftet og opgraderet jævnligt. Flere end 10 maskiner har gennem tiden serviceret mig – og nu kommer vi til det – men de allerbedste har uden tvivl været maskinerne fra SAGE.

Jeg startede ud med The Oracle, og har nu netop erhvervet mig seneste skud fra stammen; The Oracle Touch. Samme fede maskine som forgængeren, med nu med en lækker intuitiv stor touchskærm til betjening og fintuning af dyret. Maskinen er udviklet i samarbejde med den britiske stjernekok Heston Blumenthal og udmærker sig ved at forene det bedste fra to verdener.

The Oracle Touch er nemlig en semiautomatisk maskine med alt det bekvemme fra fuldautomatikken trukket ned over hovedet. Du får det pivlækre resultat som kun en ægte fuldblodsitaliener med dobbelt kedel og semiautomatik hidtil har kunne levere, men du får det med autokværn OG autotamp (den første af sin slags i verden) samt, hvis ønsket, autosteam af mælken. Med erfaring af autosteam fra både JURA, Saeco og Nespresso, må jeg tilføje, at intet når The Oracle Touch til sokkeholderne. Alle andre lukker vand i mælken eller skaber “punkteret” mikroskum. Her sidder den spot on hos mig ved 66 grader og skumniveau 07 – og vil man have grabberne dybere i maskineriet kan man selvfølgelig køre det hele manuelt. Så mangler man sådan set kun Eros Ramazzotti ved sin side.

Som billedet viser, kan dine favoritinstillinger let gemmes som preset og navngives. Endnu en feature jeg elsker ved The Oracle Touch – maskinen jeg ikke kan rose nok. Vejledende ligger vi på 19.995 dkk inkl. moms, men selvom det da er en sjat, er den absolut investeringen værd. SAGE importeres af Witt Danmark og forhandles bl.a. af Elgiganten, hvor jeg foretrækker at shoppe mit grej.

Velbekomme og skål i god kaffe!

Leave a Comment

Omfavn alt dét udenom

Illustration

Efter at have læst ret mange opdateringer fra mine venner på facebook, der gør status over det forgangne år, synes jeg at kunne ane et lidt bekymrende mønster. Det virker som om, at ni ud af ti faktisk har haft et rigtig svært 2017. Et år fyldt med fyringer, sygdom, skilsmisse, pengeproblemer, stress eller hvad man nu ellers kunne forestille sig af øvrige hændelser og problemer.

Men kan det mon passe? For er det i virkeligheden ikke blot livet, som det er? Er det ikke bare fordi, at vi er blevet dårligere til at se, dele og fortælle om alt det gode, der heldigvis også går i de flestes veje; af både store og små mirakler?

Mit 2017 har da heller ikke været perfekt. Heller ikke selvom det måske har set sådan ud på de sociale medier, men det har været bedre end 2016, hvor jeg mistede min elskede mor. Det siger sig selv. Og det er selvfølgelig heller ikke dem, der har været ramt af store tragiske tab, jeg henvender mig til i indlægget her.

Jeg skriver om dem, der isolerer sig i deres egen lille bekymringsboble med udfordringer, som faktisk slet ikke er så store, hvis de lige ulejliger sig med at kaste et blik udover deres egen næsetip et øjeblik.  En fyring kan blive starten på et nyt kapitel. Det samme kan et ødelagt forhold. Pengeproblemer, stress – eller kombinationen af de to – kan være katalysator for lige at stoppe op, mærke efter og sadle om.

Og hold kæft, hvor lyder det da bare let.. Næh, det påstår jeg skam ikke. Men der skal både op og nedture til for at kunne mærke livet. Jeg har i det forgangne år set mennesker og venner på min facebook fået revet deres hverdag op og blive præsenteret for barske beskeder fra sygehusvæsenet. Beskeder der ikke blot påvirker dem selv i ualmindelig høj grad, men også alle omkring dem. Og er det så de her mennesker, der omtaler 2017 som noget dårligt år. Nej, næsten tværtimod. Det er faktisk dem, der synes allerbedst til at værdsætte livet og alle de fine ting, der (også) finder sted omkring os. Det er mennesker, der forstår og formår, at spille med de kort de har. Mennesker der kigger fremad, men også lever livet lige nu og her. Det synes jeg er sejt og meget inspirerende. Tak for jer.

Med dem in mente, er livet som de fleste heldigvis lever det, nok næppe så slemt som de seneste døgns mange opdateringer beskriver det. Det har jeg ihvertfald svært ved at forestille mig. Men jeg er selvfølgelig også ret heldig. Det eneste jeg fejler, ihvertfald sådan lige umiddelbart, er at jeg sidder i kørestol. Og det gør ikke engang ondt.

Leave a Comment